Terug Lees dit artikel

Registreer of log in

Voor deze functionaliteit is een account vereist.

Registreer nu gratis
of log in als je al een account hebt.

Gerookte makreelmousse

Gerookte makreelmousse


Voor 8 hapjes of amuses:  



  1. Pureer de makreel met het citroensap en de crème fraîche met de staafmixer tot een gladde mousse.
  2. Leg de tomatenpartjes op amuselepels en schep de mousse erbovenop. Garneer met lente-ui en blokjes tomaat.



Wijnadvies
De Silga Rueda Verdejo van Alvarezy y Diez is een typische verdejo die goed past bij visgerechten. Met heerlijke, frisse geuren van anijs, wilde venkel en in de afdronk wat citrus. Verkrijgbaar bij Heeren van de wijn voor € 6,95.

bestel hier de wijn