Voor deze functionaliteit is een account vereist.
Registreer nu gratis
of log in als je al een account hebt.
Tarte tatin tomaat
In de Aura Rueda Verdejo proef je exotisch wit fruit, wilde bloemen en een vleugje kruiden. Het aangename bittertje in de afdronk maakt een mooie combinatie met de tomaat in dit gerecht.
Groene asperges met prosciutto
In de Rueda Verdejo van Pedro Escudero vallen smaken op van wit fruit, zoals appel en peer. Door de zachte zuren maar zuivere smaak past deze Rueda goed bij de asperges in het gerecht.
Zoete aardappelsoep
Dit wat zwaardere gerecht met zoete aardappel vraagt om een pittige wijn. De Sol y Nieve Rueda Verdejo – Viura van Palacio de Bornos is hier een goed voorbeeld van. Een wijn met fruitig karakter, zoals appel, perzik en citrusfruit, maar toch ook een tikkeltje kruidig.
Heilbot met hazelnootboter
De Campo Alegre Rueda van bodega Campo Eliseo zit vol met aroma’s van rijp wit fruit, en is mooi gestructureerd in smaak en balans. Mineralig in de afdronk en daarom geschikt om bij vis te schenken.
Wafel met aardbeien en amandelcrème
Een zoeter dessert vraagt om een zoetere wijn. De Apasionado Sweet Dulce is een Rueda Sauvignon Blanc van José Pariente. Heerlijk romig, met toch de typische frisheid van een Rueda. Het beste van twee werelden.
